Modos de Produção Agrícola e Agricultura Sustentável
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Local
B-learning ou presencial
Calendário
A definir
Produção sustentável visa satisfazer as necessidades humanas, sem comprometer as fontes naturais de recursos que sustentam a vida na Terra. Produção de alimentos de qualidade combinando práticas ambientais, preservando os recursos naturais, adotando a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar-animal e métodos de produção permitindo uma agricultura sustentável.
Horário
Flexível
Duração
25 horas
Porquê desta UFCD?
Permitirá a execução de tarefas tarefas relativas à produção de produtos agrícolas aplicando técnicas, métodos e modos de produção compatíveis com a preservação dos recursos e a proteção ambiental, tendo em conta as necessidades das culturas e as condições edafoclimáticas e respeitando as normas de qualidade dos produtos, de segurança alimentar e de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola
Destinatários
São destinatários desta tipologia de operação os adultos que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos, sendo excecionalmente admitidos jovens que ainda não tenham completado essa idade, desde que se encontrem comprovadamente inseridos no mercado de trabalho ou quando estejam em causa públicos específicos que se encontrem em situação de particular vulnerabilidade social, devidamente autorizados, nos termos do nº 3 do artigo 3º da Portaria n.º 66/2022, de 1 de fevereiro, na sua atual redação.
Formação acessível a pessoais individuais ou empresas.
Conteúdos
- Principais técnicas de produção agrícola
- Fertilização e nutrição animal
- Mobilização do solo
- Sementeiras e plantações
- Amanhos culturais
- Tratamentos fitossanitários, monda química e utilização de produtos fitofarmacêuticos
- Rega e drenagem
- Maneio e reprodução animal
- Sanidade animal
- Colheita e conservação
- Mecanização e automatização das operações – Principais máquinas e equipamentos utilizados
- Impacto da produção no ambiente
- Agricultura intensiva e biodiversidade
- Produtos fitofarmacêuticos, toxicidade e resíduos
- Poluição das águas – Fertilizantes, produtos fitofarmacêuticos e dejeções animais
- Poluição atmosférica – Metano, óxidos de azoto e volatilização da amónia
- Degradação do solo – Erosão e resíduos, desertificação e salinização
- Proteção e melhoria do ambiente
- Noção de ambiente
- Poluição e saúde ambiental
- Enquadramento legal
- Medidas de proteção da água e do solo
- Código de Boas Práticas
- Regras
- Legislação
- Qualidade dos produtos e processos de produção agrícola
- Normas de qualidade
- Certificação dos produtos e dos processos de produção agrícola e parametros da qualidade dos produtos agrícolas
- Qualidade e segurança alimentar
- Organismos/entidades relevantes ao controle e à garantia de qualidade dos produtos agrícolas
- Legislação
- Método de Proteção Integrada
- Princípios básicos do método
- Componentes da proteção integrada
- Estrago e prejuízo
- Processo de tomada de decisão
- Estimativa do risco
- Nível económico de ataque (NEA)
- Escolha dos meios de proteção
- Características dos pesticidas
- Legislação
- Modo de Produção Integrada
- Princípios básicos do modo de produção
- Plano de exploração
- Conservação do solo e melhoria do estado de fertilidade
- Selecção de variedades e de material vegetal
- Escolha dos meios de proteção
- Proteção fitossanitária
- Gestão da água de rega e da sua qualidade
- Condução e amanhos culturais
- Colheita, acondicionamento, armazenamento e conservação
- Bem estar animal
- Maneio e alimentação animal
- Profilaxia e saúde animal
- Gestão de efluentes de origem animal
- Legislação
- Modo de Produção Biológico
- Objectivos e princípios
- Fertilidade do solo e fertilização
- Correcção do solo e conservação
- Proteção das plantas
- Fauna auxiliar
- Proteção fitossanitária em Modo de Produção Biológico
- Gestão de adventícias
- Produção biológica de animais e de produtos de origem animal
- Produção biológica de plantas e de produtos de origem vegetal
- Acondicionamento e conservação
- Controlo e certificação
- Conversão para o modo de produção biológico
- Legislação
