Local
B-learning ou presencial
Calendário
A definir
O modo de produção biológico implica, que a totalidade da exploração agrícola seja gerida em conformidade com os requisitos aplicáveis à produção biológica. Não recorre a pesticidas ou adubos químicos de síntese, nem a Organismos Geneticamente Modificados (OGM).
Horário
Flexível
Duração
50 horas
Porquê desta UFCD?
Promove a aquisição de práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola, tais como rotações, adubos verdes, compostagem. Respeita o ambiente e o bem-estar animal.
Destinatários
São destinatários desta tipologia de operação os adultos que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos, sendo excecionalmente admitidos jovens que ainda não tenham completado essa idade, desde que se encontrem comprovadamente inseridos no mercado de trabalho ou quando estejam em causa públicos específicos que se encontrem em situação de particular vulnerabilidade social, devidamente autorizados, nos termos do nº 3 do artigo 3º da Portaria n.º 66/2022, de 1 de fevereiro, na sua atual redação.
Formação acessível a pessoais individuais ou empresas.
Conteúdos
- Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objectivos
- Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional
- Evolução do modo de produção biológico
- Princípios de produção biológica nas explorações
- Legislação específica do modo de produção biológico
- Preparação do solo segundo os princípios do modo de produção biológico
- Formas e métodos de drenagem e de conservação do solo
- Disponibilidade e qualidade da água
- Fertilidade e fertilização do solo
- Importância da matéria orgânica
- Actividade biológica do solo
- Dinâmica dos nutrientes no solo em Modo de Produção Biológico e sua absorção pelas plantas
- Processos de avaliação da fertilidade do solo
- Erosão do solo e medidas para o seu controlo
- Adições orgânicas – condições de sucesso
- Siderações ou adubos verdes
- Compostagem
- Rotações de culturas
- Critérios para a planificação da rotação
- Restituições orgânicas das culturas e reciclagem de nutrientes
- Consociações de culturas
- Cobertura do solo
- Colheita de amostras de terra, folhas e água
- Fertilizantes do solo – autorizados, excesso de nitratos e plano de fertilização
- Rega e fertirrigação
- Protecção das plantas
- Fauna auxiliar
- Características identificativas nas ordens dos artrópodes auxiliares de maior frequência
- Métodos de quantificação
- Auxiliares vertebrados
- Formas de preservação da fauna auxiliar
- Protecção fitossanitária
- Princípios gerais e importância da prevenção
- Selecção dos meios de protecção
- Regulamentação aplicável aos produtos fitofarmacêuticos
- Finalidade, eficácia e efeitos secundários dos produtos fitofarmacêuticos
- Plantas ou extratos com propriedades pesticidas ou repelentes
- Processos de desinfeção dos solos
- Fauna auxiliar
- Protecção das plantas
- Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos
- Escolha do material de aplicação
- Calibração dos pulverizadores
- Cálculos das quantidades de produtos fitofarmacêuticos a aplicar
- Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos em ambiente controlado e ar livre
- Segurança na aplicação de produtos fitofarmacêuticos
- Fatores de eficácia/economia de um tratamento
- Minimização do risco para o aplicador, para o ambiente e para o consumidor dos produtos tratados
- Boa Prática Fitossanitária na aplicação de produtos fitofarmacêuticos
- Gestão das adventícias (infestantes)
- Medidas de controlo
- Medidas e métodos culturais preventivos (solarização, cobertura do solo, falsa sementeira e outros e métodos curativos)
- Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos
- Modo de Produção Biológico de produtos agrícolas de origem vegetal
- Culturas (aromáticas, arvenses, citrinos, hortícolas, olival, pequenos frutos, pomóideas, prunóideas, vinha e outras)
- Preparação e manutenção do solo
- Fertilização
- Principais pragas
- Principais doenças
- Gestão das adventícias
- Identificação das pragas e doenças mais frequentes
- Culturas (aromáticas, arvenses, citrinos, hortícolas, olival, pequenos frutos, pomóideas, prunóideas, vinha e outras)
- Modo de Produção Biológico de animais e de produtos de origem animal
- Princípios gerais
- Ligação à terra
- Alimentação
- Sanidade
- Bem-estar animal
- Produção
- Bovinos, ovinos, caprinos e suínos
- Origem e conversão
- Alimentação
- Alojamento e transporte
- Tratamentos veterinários
- Práticas de produção
- Uso e armazenagem de estrumes
- Aves de capoeiras
- Origem e conversão
- Alimentação
- Alojamento e transporte
- Tratamentos veterinários
- Práticas de produção
- Uso e armazenagem de estrumes
- Apicultura
- Origem e conversão de abelhas e apiários
- Localização dos apiários
- Tratamentos veterinários
- Práticas de produção
- Princípios gerais
- Produtos e matérias-primas utilizáveis
- Acondicionamento e comercialização
- Transporte e armazenamento
- Transformação e acondicionamento
- Rotulagem dos produtos de modo de produção biológico
- Comercialização
- Controlo e certificação do Modo de Produção Biológico
- Registos a manter pelos operadores
- Documentos relativos ao Modo de Produção Biológico
- Conversão para modo de produção biológico
- Avaliação do estado atual da exploração – fatores favoráveis e desfavoráveis; contaminação do exterior
- Plano de conversão
- Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola
- Acondicionamento e comercialização
