Formação Modular Certificada – Gratuita | UFCD 3296 – Higiene e Segurança Alimentar (25 horas)
Aprenda a aplicar boas práticas de higiene na produção e confeção de alimentos.
Vagas limitadas! Garanta o seu lugar nesta formação prática e enriquecedora.
- Cronograma: 9, 14, 16, 23, 27 e 30 de janeiro;
- Horário: das 9h30 às 13h30;
- Destinatários: Adultos com 18 anos ou mais;
- Objetivos da Formação: desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos;
- Conteúdos Programáticos:
- Noções de microbiologia;
- Noções de higiene;
- Conservação e armazenamento de alimentos;
- Limpeza e desinfeção;
- Introdução ao APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo);
